Có những hôm quá bận mình lại chọn các món giản đơn . Và đây là món mình chọn cho ngày hôm nay.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò

• Ớt chuông ¹/₂ Trái

• Hành tây một ít

• Hành lá một ít

• Gừng 1 Miếng

• Tỏi băm 3 Tép

• Bột năng 3 Muỗng canh

• Nước tương một ít

• Dầu hào một ít

• Đường một ít

• Tiêu một ít

• Nước một ít

• Nước tương một ít

• Dầu mè một ít

Cách Thực hiện:

1

Hoà 3 muỗng bột năng+2 muỗng xì dầu+ 2 muỗng dầu hào+ 1 muỗng cà phê tiêu+1 muỗng cà phê đường +6 muỗng nước trong 1 cái tô. Trong 1 cái chén khác bạn hòa 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương + 1 mcf đường + 1 mcf dầu mè + ½ (một phần hai) mcf tiêu .Thịt bò rửa thật sạch thái lát mỏng. Ướp thịt bò vào tô bột đã pha sẵn. Để khoảng 20 phút.

2

Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu chờ dầu nóng cho thịt bò vào xào. Khi thấy thịt bò vừa chín là đổ ra tô ( xào khoảng 3-4 phút)

3

Vẫn cái chảo lúc nãy cho thêm 2 muỗng dầu. khi dầu nóng cho gừng+ tỏi vào xào, kế cho ớt chuông hành tấy và chén sốt vào xào khỏang 5 phút .

4

Cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. Nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa .

5

Trình bày : Cơm cho ra dĩa , Cho thịt bò lên trên trang trí cọng ngò cho xinh.Món này cực kỳ ngon. Thịt bò mềm và thấm ăn với cơn nóng rất tuyệtMong các bạn thành công với món Bò Xào Mông Cổ.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)